Об этом предупреждает доктор Иван Карасев. Он сослался на исследование американских ученых из Института онкологии Дана-Фарбер. Они выяснили, что при рационе, состоящем в значительной мере из красного мяса, появляются алкилирующие мутационные сигнатуры в клетках толстой кишки.
Повреждения ДНК встречались намного реже, когда человек не злоупотреблял этим продуктом. На мутации не влияло потребление рыбы, мяса птицы. Это же касается факторов, которые связаны с образом жизни. Люди с наиболее высокими уровнями повреждений ДНК на 47% больше имели вероятность смерти из-за колоректального рака.
Solovei.info писал, что Иван Карасев поспорил с известным теледоктором Александром Мясниковым. По мнению онколога, врач общей практики не может «высказывать свои умозаключения относительно диагностики рака пищевода». Отметим, что Мясников при появлении дисфаргии советовал незамедлительно обратиться к специалисту.