Это может быть глюкозо-фруктозный сироп, сахароза, мед и крахмальная патока. Об этом профессор Алла Погожева рассказала в эфире радио Sputnik. При определении нормы сахара она учитывала верхнюю ее границу. Это примерно 50 граммов в день. Минздрав в прошлом году рекомендовал снизить норму более чем в два раза. Она может присутствовать в рационе не только здоровых людей. Исключение составляют метаболический синдром, ожирение и диабет.
Доктор медицинских наук также рассказала, чем можно заменить сахар, как источник углеводов. Это – полисахариды, пояснила специалист по питанию Алла Погожева. К ним относятся содержащиеся в овощах, фруктах и зерновых пищевые волокна.
Solovei.info ранее выяснил, что одна чашка в день сладкого чая примерно на 16% увеличивает риск возникновения диабета.