Об этом рассказали эксперты издания Postimees. Самым спорным продуктом они назвали картофель. С другой стороны, в нем содержится полезные питательные вещества. А с другой, опасный для нервной системы соланин и крахмал, распадающийся на простые углеводы. Еще один минус - высокий гликемический индекс.
Отметим, что в одном помидоре может содержаться до трети суточной нормы витаминов С и B. Принято восхвалять ликопин, являющийся мощным природным антиоксидантом. Но эксперты готовы петь дифирамбы только помидорам, выращенным в естественных условиях. Стоит помнить, что эти томаты провоцируют кислотность, а также имеют желчегонные свойства и способны вызывать скачки сахара.
В баклажанах есть упомянутый уже соланин, также они повышают шансы на камни в почках. Капуста противопоказана при заболеваниях щитовидной железы. Также она повышает кислотность. Еще рискованно увлечение луком, который содержит фруктан, который негативно воздействует на ЖКТ.
Solovei.info ранее нашел опасность в вареном картофеле.