У некоторых из них высокий гликемический индекс, сообщает Американская диабетическая ассоциация. Он показывает, как быстро продукт питания влияет на уровень глюкозы в крови, когда его употребляют отдельно. Из-за содержания клетчатки и фруктозы большинство фруктов обладает низким гликемическим индексом. Средние значения у ананаса и дыни. Это же касается некоторых сухофруктов, например, изюма, фиников и подслащенной клюквы.
Их употребление имеет влияние на уровень сахара в крови. В заключение в Американской диабетической ассоциации приветствуют употребление фруктов. В целом, продукты с маленьким гликемическим индексом способны контролировать уровень глюкозы в крови.
Solovei.info ранее выяснил, для кого могут представлять опасность сезонные ягоды и фрукты. При употреблении их в больших количествах, они могут навредить желудочно-кишечному тракту, предупредила гастроэнтеролог Марина Хорол.