Об этом гастроэнтеролог Наталья Стукова заявила «Вечерней Москве». Она напомнила, что соль на уровне клеток принимает участие в обменных процессах. Она поддерживает баланс электролитов. К ним ученые относят натрий.
Из-за нехватки соли начинаются нарушение работы сердца, головная боль, слабость, головокружение, тошнота и нестабильная гемодинамика. Наталья Стукова назвала ежедневную норму, которую рекомендует ВОЗ. Это – 5 граммов поваренной соли для взрослых.
Solovei.info ранее передавал, что при регулярно превышении нормы начинает повышаться кровяное давление, что очень вредно для сосудов и сердца. Поэтому диетолог Ирина Бережная подчеркивает важность соблюдения баланса. Доктор настоятельно рекомендует использовать йодированную соль, чтобы можно было компенсировать дефицит этого важного микроэлемента.