Назван самый полезный способ приготовления яиц

© Pixabay.com
Не стоит отказываться от желтков при приготовлении яиц.

Такой совет в эфире радио Sputnik дала диетолог Нурия Дианова. По ее словам, лучший белок содержится в яйце. Он усваивается идеально легко.  В желтке содержится лецитин и витамин А в идеальной форме.

Хуже всего усваиваются сырые яйца, а лучше всего – омлет. За ним идет сваренное без скорлупы яйцо, потом отварное и почти в конце списка глазунья. Омлет лучше делать из одного цельного яйца и нескольких белков. Такой продукт можно есть 3-4 раза в неделю. Белковые омлеты подойдут пациентам, у которых обострился панкреатит или имеются проблемы с желчным пузырем. Также омлет можно есть на ужин, такое блюдо будет легко усваиваться, а утром вы не столкнетесь с ощущением тяжести в желудке.

Solovei.info ранее предупреждал, что частое употребление яиц способно приводить к болезням сердечно-сосудистой системы и преждевременной смерти. В этом уверены американские ученые из  Северо-Западного университета.