С этим не согласны американские ученые из Северо-Западного университета, передает Al Arabiya. Специалисты полагают, что три яйца в неделю способны приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям и преждевременной смерти. Причиной этого является желток, содержащий много холестерина.
Ученые исследовали данные о здоровье свыше 29 тысяч американцев, средний возраст которых составлял 51,6 года. За ними велось наблюдение в течение 17,5 лет. 5400 человек за это время столкнулись с болезнями сердечно-сосудистой системы, а 6 132 умерли в течение двух десятилетий естественной смертью.
Было указано на то, что чрезмерное употребление яиц имеет негативные последствия. Особенно это касается желтка. Самыми опасными были последствия. Когда злоупотребление яйцами накладывалось на курение, отсутствие физической активности и увлечение насыщенными жирами продуктами.
Оказалось, что каждая половина съеденного ежедневно яйца повышает примерно на 1,1% риск сердечно-сосудистых заболеваний и на 1,93% - преждевременной смерти. Solovei.info ранее назвал самый вредный способ приготовления этого продукта.