Они содержатся в белых продуктах. Об этом рассказал на телеканале «Россия 1» главный врач московской больницы № 71 Александр Мясников. Он призвал зрителей не есть ничего белого: белого хлеба, белых макарон и белого риса.
Лучше отдать предпочтение медленным углеводам, подчеркнул теледоктор. Они, например, преобладают в коричневых макаронах. Медленные углеводы позволяют инсулину равномерно распределить энергию в организме.
Также Александр Мясников напомнил, что в оболочке зерна содержатся полезные витамины, микроэлементы и клетчатка. Ее полностью уничтожают при изготовлении обычных белых макарон. Доктор рекомендует черный хлеб грубого помола, а макароны и рис – коричневые. Он признал, что продукты с быстрыми углеводами вкуснее, но, к сожалению, и вреднее.
Solovei.info писал о полезном супе по версии Александра Мясникова.