Об этом диетолог Наталья Круглова рассказала радио Sputnik. Если пельмени выпущены промышленным способом, то в них часто используют жирное мясо. Также в фарш добавляется жир. Так производители пытаются улучшить вкус продукта. Врач рекомендует выбирать пельмени из нежирных сортов мяса, например, говядины или из птицы. Также в продукт нередко добавляют много соли и специй.
Поэтому пельмени лучше сделать самому. Часть муки можно заменить на цельнозерновую. Также диетолог советует совмещать пельмени с овощным салатом. Противопоказаниями в употреблении продукта являются ожирение и избыточный вес. Пельмени необходимо полностью исключить из рациона при обострении болезней ЖКТ. Это же касается подагры, при которой сильно ограничивается животный белок.
Ранее Solovei.info назвал самый «отвратительный» способ приготовления пельменей.