В полном отказе от сахара диетолог увидела опасность

© Pixabay.com
Нехватка углеводов образуется при отказе от сахара, ее очень важно компенсировать.

Об этом диетолог Елена Соломатина заявила «Вечерней Москве». При отказе от сахара она рекомендует есть рис, крупы, сладкие фрукты, крахмалистые овощи и ягоды. Важно, чтобы питание было разнообразным. Если в рационе не будет картофеля, моркови, свеклы, апельсинов, бананов, яблок и груш, то организму придется глюкозу получать из белков и жиров. Появятся так называемые кетоновые тела, отравляющие организм. В результате болезни не заставят себя ждать.

Елена Соломатина подчеркнула, что мышцы и мозг питаются именно глюкозой, а не сахаром. Диетолог объяснила причину тяги к сладкому. Быстрые углеводы перерабатываются в глюкозу за небольшой промежуток времени, а вот медленные кормят организм в течение длительного времени. Поэтому не стоит полностью отказываться от них. Хорошими углеводами врач назвала гречку, бурый неочищенный рис, перловку, полбу, киноа, свеклу, морковь и картофель.

Ранее Solovei.info писал, что Елена Соломатина не видит опасности в отказе от сахара в напитках.