В шоколаде много флавоноидов, эти антиоксиданты участвуют в контроле кровяного давления и уровня холестерина, а также улучшают приток крови к органам.

Об этом изданию Eat This, Not That! заявили специалисты Кливлендской клиники. Они среди других видов шоколада выделяют темный. Он приносит здоровью сердца наибольшую пользу. Причиной этого является высокое содержание в темном шоколаде какао-бобов (70—85%). Ежедневно можно употреблять до 30 граммов сладкого продукта. Среди начинок допустимыми являются свежие или сушеные фрукты, а также орехи.

А вот в белом и молочном шоколаде слишком много жира и сахара. Если нужно из них выбирать, то лучше отдать предпочтение последнему. Solovei.info передавал ранее, что известный доктор Юма Мори считает доказанным тот факт, что темный шоколад способен помочь человеку снизить кровяное давление. За это ответственны полифенолы какао. Они способны активировать синтез оксида азота внутри кровеносных сосудов.