Об этом изданию Diamond online рассказал доктор Юма Мори, который написал несколько книг, называемых учебниками здоровья. Врач считает доказанным тот факт, что шоколад способен помочь снизить кровяное давление. Все дело в полифенолах какао. Они внутри кровеносных сосудов активируют синтез оксида азота. Он их расширяет, это приводит к снижению давления.
Также доктор упомянул исследование ученых из Швеции с участием 70 тысяч добровольцев. В его ходе выяснилось, что ниже был риск инфаркта у тех людей, кто употреблял шоколад регулярно. Также он показал себя хорошо в профилактике деменции.
Юма Мори подчеркнул, что пользу для здоровья принесет только горький шоколад с высоким содержанием какао. Его должно быть более 70%. А вот белый шоколад увеличивает риск появления сахарного диабета, предупредил доктор.
Solovei.info ранее выяснил, что натуральный тертый какао снижает уровень холестерина.