Об этом «МК Санкт-Петербург» заявила диетолог Анна Кисилева. Она напомнила, что многие худеющие люди используют сахарозаменители. Они, действительно, не содержат калории. Тем не менее, организму может быть нанесен серьезный вред. Рецепторы сладкого активизируются при поедании искусственного сахара. Но насыщение не наступает. У человека не проходит голод, он может съесть больше обычного.
На фоне сахарозаменителей возникает всплеск гормонов. Труднее становится контролировать аппетит. Человек может начать употреблять неполезную пищу. Фруктоза без контроля гормонов метаболизируется и откладывается в виде жира. Она запасается организмом, в отличие от глюкозы. Из 120 ккал фруктозы получается 40 ккал жира. А вот из 120 ккал глюкозы – только 1 ккал жира.
Solovei.info ранее выяснил с помощью кандидата медицинских наук Сергея Грошева, может ли без сахара обойтись организм.