О его пользе рассказало турецкое издание En Son Haber. В стеблях сельдерея содержится большое количество витаминов В2, В6 и С. Они способствуют устранению воспалений и повышают тонус организма. Сельдерей нормализует работу пищеварительной системы. Также он повышает иммунитет. Овощ защищает печень и помогает снижать уровень «плохого» холестерина.
Листья сельдерея способствуют выведению камней из почек. Также они способны обеспечит мощную защиту от онкологических заболеваний. Ранее Solovei.info выяснил, что сельдерей быстро снижает в крови уровень сахара.
По этому поводу было проведено исследование. Пенсионерам в преддиабетическом состоянии давали экстракт из листьев сельдерея. В результате у них после обеда уровень глюкозы снижался сразу на почти двадцать процентов. Когда участникам эксперимента давали плацебо, то у них ничего не менялось. Заметное снижение сахара давали капсулы с вытяжкой из листьев сельдерея по 250 миллиграммов.