Об этом на портале Роскачества рассказала эндокринолог Елена Сюракшина. Кандидат медицинских наук напомнила, что в курином бульоне содержатся ценные для организма вещества. Речь идет о витаминах, минералах и аминокислотах.
Полезно даже дышать куриным бульоном. Это активизирует процесс выхода слизи. Вместе с ней из организма уйдут токсичные вещества. Но после вдыхания бульона эффект сохраняется только полчаса.
Елена Сюракшина добавила, что на ранней стадии простудного заболевания куриный бульон способен оказать положительное влияние на нашу иммунную систему. Химическое вещество «карнозин» в его составе является мощным антиоксидантом. Оно подавляет воспалительные процессы, которые начинаются при простуде, пояснила специалист. Также аминокислота «цистеин» разжижает мокроту.
Ранее Solovei.info назвал куриный бульон одним из лучших средств от похмелья.