Это выяснили канадские специалисты из Мичиганского университета. Журнал Science опубликовал результаты их исследования. Ранее проводились эксперименты над грызунами и плодовыми мушками. Выяснилось, что ограничение калорий увеличивает продолжительность жизни и укрепляет здоровье. Новое исследование показало, что чувство голода само по себе замедляет процесс старения.
BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) являются важными питательными веществами. Они вызывали у мух чувство сытости. Поэтому ощущение голода может усилить употребление BCAA в меньшем количестве. Мухам давали закуску с небольшим содержанием этих аминокислот. В результате они ели больше пищи с высоким содержанием белка в сравнении с высокоуглеводными продуктами. Это значит, что мухами двигал основанный на потребностях голод. Произошедшие изменения можно было сравнить с теми, что наблюдаются при ограничении рациона. Ученые сделали вывод, что чувство голода вне зависимости от энергетических характеристик диеты способно замедлить старение.
Ранее Solovei.info назвал способ питания, экономящий деньги.