Об этом главврач столичной клинической больницы им. М.Е. Жадкевич Александр Мясников сообщил в эфире телеканала «Россия 1». Он напомнил, что в свекле содержится бетаин. Это вещество повышает уровень железа, помогает в похудении и улучшает работу сердца. Бетаин снижает жировые запасы и способствует росту мышечной массы. На его основе производятся препараты для улучшения физической формы.
Теледоктор советует есть свеклу в сыром виде. Ее можно добавлять в холодные закуски и салаты. При термической обработке овощ теряет некоторые полезные свойства. В употреблении свеклы имеются противопоказания. Ее нельзя рекомендовать при наличии болезней, которые связаны с образованием оксалатов. Это, например, камни в почках, сказал в заключение специалист.
Ранее Александр Мясников для профилактики сахарного диабета советовал из рациона питания исключить все белое. Такие продукты содержат много быстрых углеводов, передавал Solovei.info.