Это выяснила международная группа ученых, которая в британском Нью-Гемпшире провела исследование. Специалисты изучили грудное молоко и плазму крови 3 тысяч беременных женщин, пишет The Guardian. Токсичных химических веществ было больше у тех, кто чаще употребляет в пищу белый рис, морепродукты, яйца и кофе. Меньше их находили у женщин, которые ели много продуктов с пищевыми волокнами и цельным зерном, а также фруктов.
Напомним, что к PFAS относят 15 тысяч химических веществ, используемых в промышленности. Они естественным путем не разрушаются, поэтому считаются «вечными». PFAS связаны с болезнями печени, почек, раком, снижением иммунитета и другими опасными недугами. Защитники общественного здравоохранения считают, что проблему можно решить только запретом использование химических веществ.
Ранее Solovei.info сообщал, что дефицит витамина В1 приводит к опасной слабости.