Об этом доктор Михаил Лебедев рассказал «Газете.Ru». Он пояснил, что полиневрит бери-бери проявляется мышечной слабостью, утратой чувствительности и поражением сердечно-сосудистой системы. Дефицит тиамина также приводит к потере аппетита, нарушению координации движений, нервозности, депрессии и ослаблению когнитивных функций.
Витамин В1 отвечает за нормальное протекание жирового и углеводного обмена. При его дефиците в крови накапливается пировиноградная кислота. Она приводит к появлению полиневрита бери-бери.
Тиамин в организме не синтезируется, предупредил Михаил Лебедев. Его много в хлебе из цельнозерновой муки, семенах подсолнечника, бобовых, орехах, свинине, морепродуктах, картофеле, говяжьей печени, овсяной, пшеничной и гречневой крупах.
Ранее эксперт ЦНИИ эпидемиологии сообщил, что в колодцах можно обнаружить возбудителей гепатита, холеры и тифа.