Об этом диетолог Елена Соломатина заявила в эфире радиостанции «Говорит Москва». Специалист напомнила, что курение, включая пассивное, приводит к расходованию витамина С. Поэтому появляется необходимость в его восполнении. Это можно сделать с помощью антиоксидантов. Их нужно употреблять с умом.
Легко принимать витамин С в виде отвара шиповника. В нем много этого микроэлемента. Если витамин С частично потеряется в отваре шиповника, то ничего страшного не произойдет. Его там достаточное количество. Прекрасными источниками витамина С также являются квашеная капуста, болгарский перец и черная смородина, сказала в заключение диетолог.
Ранее Елена Соломатина призвала здоровых людей употреблять яйца. Белок из них усваивается практически полностью. Яйца лучше всего приготавливать в так называемом мешочке. В этом случае белок будет сварен, а желток останется полужидким.