Об этом «Ленте.ру» заявила врач Вера Сережина. Она выделила особую «группу риска» среди алкогольных напитков. Речь идет о любых коктейлях и пиве. К хмельному напитку люди часто относятся как к слабоалкогольному, поэтому пьют в больших количествах. В результате сильно страдает печень. Также у пива есть мочегонный эффект, вызывающий обезвоживание, а следовательно, и похмелье.
Непросто с коктейлями контролировать степень опьянения. В их составе имеются дополнительные ингредиенты. Они нередко маскируют сладостью, терпкостью и горечью крепость алкоголя. Поэтому легко напиться. Хмельной эффект еще более усилит газировка в составе коктейля.
В процессе брожения образуются химические вещества, называемые конгенерами. Они отвечают за аромат и вкус напитка. Чем их больше – тем похмелье сильнее. Больше всего конгенеров в роме, бренди, красном вине, текиле, коньяке и виски. Также к сильному похмелью приводят херес, портвейн, мадера и другие крепленые ликерные вина.
Ранее Вера Сережина объяснила, почему лучше не покупать ранние дыни и арбузы.