Об этом врачи Сергей Агапкин и Сесиль Плеже сообщили в проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание». Помимо белка, в твороге много фосфора и кальция. Эти микроэлементы незаменимы для здоровья зубов и костей. Также в твороге содержится калий, способный нормализовать артериальное давление и снизить уровень «плохого» холестерина. Селен в продукте благотворно влияет на работу щитовидной железы.
Мало кто знает, что творог способен успешно бороться со стрессом и его последствиями. Все дело в триптофане. Это вещество принимает участие в выработке серотонина, который называют «гормоном счастья». Содержащийся в твороге витамин В12 играет большую роль в нормализации работы нашей нервной системы.
В употреблении продукта имеются противопоказания. С осторожностью его нужно есть при панкреатите, гастрите и язве. Ранее Solovei.info назвал продукты, которые лучше не сочетать с творогом.