Правительством Белгородской области подписано постановление "О контроле качества молочной продукции, реализуемой потребителям Белгородской области". Контролировать качество молочной продукции, реализуемой на территории области будет созданный при ассоциации производителей молока Общественный совет. В функции последнего также будет включено проведение ежегодных конкурсов на право маркирования продукции под знаком "Белгородский стандарт". Соответственно совет будет контролировать качество молочной продукции. В качестве системы защиты оригинальной продукции от фальсификаций и подделок будет разработан товарный знак "Белгородский стандарт". Использовать его смогут лишь те производители, предварительно оплатив услуги, чья молочная продукция выпускается с гарантированным качеством по традиционным технологиям, с использованием натурального сырья в соответствии с требованиями национальных стандартов. Финансирование участия предприятий и организаций в ежегодном конкурсе и проектах программы, как уточняет пресс-служба белгородского губернатора, осуществляется на договорной основе. Условия участия будут регулироваться отдельным документом.
Нечто подобное вводится и в Курской области, при областной администрации создаётся центр, который будет также предлагать производителям на "добровольной" основе проходить дополнительную сертификацию и получать сответственно знак "Курское качество". По версии и белгородских, и курских чиновников, на стоимости продукции затраты на приобретение знаков качества не отразятся. Как признались производители, чиновники заблуждаются, считая что новые добровольно-договорные пожертвования на так называемый региональный знак качества не отразится на цене продукта.