Оно показало, что пока нет в магазинах идеального мясного полуфабриката.
Шашлык исследуется по 43 параметрам качества и безопасности. Проверяется свежесть мяса, наличие антибиотиков, общую массу, а также величину кусков.
«На данный момент по итогам исследования первой партии готового маринованного шашлыка, поступившего в магазины, специалисты не обнаружили идеального, зато экспертам удалось опровергнуть миф, что при производстве готового шашлыка использовано мясо старого животного», - сообщили в Роскачестве.
«Сейчас закончен первый этап исследования, и мы, к сожалению, отмечаем, что высококачественного готового шашлыка пока мы не нашли, мы будем рады, если потребители начнут активно присылать нам фотографии появляющихся торговых марок, чтобы мы могли оперативно включить их в исследование», - цитирует РИА Новости слова замруководителя организации Марии Сапунцовой.
В Роскачестве советуют в первую очередь обращать внимание на запах продукта.