Об этом передает портал «Подмосковье сегодня». Грибы попадаются в лесах под Балашихой, Рузой, Дмитровом и Серпуховом. Целые колонии вешенок растут на старых стволах и пнях. Эти грибы подходят для засолки и жарки. В них много витаминов группы А, В, D и PP.
Грибники также дали советы по сбору зимних опят. Лучше всего искать молодые экземпляры. Наиболее вкусные опята имеют возраст не более трех дней. В отличие от старых грибов, они на ощупь склизкие. Желтые гроздья зимних опят хороши видны на старых пнях. Старые грибы – более жесткие и грубые. Их плохо усваивает организм.
Важно собирать грибы вдали от трасс, химпредприятий и крупных городов. Такую рекомендацию дает Комитет лесного хозяйства Подмосковья. Ранее Solovei.info писал, что, по мнению персонального тренера Кэнта Хаяси, грибы – это короли диетического питания. Их можно постоянно есть и при отсутствии лишнего веса.