Он полагает, что после завершения пандемии коронавируса постояльцев станут обслуживать по комплексному меню и стандартам, похожими на сервис «а-ля-карт».
Эрсой считает, что в ресторанах отелей станет меньше столов, а на пляжах сократится количество лежаков.