По данной причине в стране резко выросли цены на овощи, передает издание Vesti.ua. Эксперты заявили, что в селе все меньше становится рабочих рук, а локдаун сильно ударил по малым хозяйствам. Руководитель Союза украинского селянства Иван Томич призвал граждан страны забыть «о дешевом борщовом наборе». Неуклонно сокращаются площади посевов свеклы, капусты, моркови и лука. В 2020 году были низкие цены на эти овощи, поэтому хозяйства пришли в упадок.
Прогноз по сбору зерновых на Украине остается оптимистичным. Он должен составить примерно 70,5 млн тонн. Это на 8,8% выше показателя 2020 года. А пока украинцев шокируют цены на ранние овощи.
Ранее Solovei.info выяснил, каких ошибок необходимо избегать при приготовлении борща. В этом помог украинский шеф-повар Антон Самойлов. Он не рекомендует добавлять в борщ поджаренные на масле овощи. Лучше тушить их без добавления масла или просто добавить в бульон.