При соблюдении мер предосторожности можно будет избежать неприятных последствий.
«Ежегодно в России регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами», - сообщили в ведомстве.
Эксперты рекомендуют блюда из грибов только абсолютно здоровым людям, которые не страдают заболеваниями пищеварительного тракта. Детям до 14 лет они запрещены.
Собирать грибы надо в экологически чистых местах. В плетеных корзинах они больше сохранят свежесть.
Срезать гриб нужно с целой ножкой. Кулинарной обработке нужно их подвергнуть в день сбора.