Причиной этого является снижение урожая в Испании, Италии и Греции. На это повлияли неблагоприятные климатические условия: холодная зима и шторм «Филомена». Также осенью 2020 года была жаркая и засушливая погода.
Издание «Ъ» отмечает, что в России растет потребление оливкового масла. Продажи продукта в натуральном выражении за год увеличились на 7,7%, а в денежном - на 17,1%. Россия импортирует примерно 15–20 тыс. тонн оливкового масла. 50% приходится на продукт из Испании, 41% - из Италии и 6% - из Греции. Возможный рост цен на оливковое масло вряд ли существенно скажется на стоимости продуктов из России, в состав которых входит этот ингредиент.
Solovei.info ранее писал, что ученые поставили оливковое масло в число лучших естественных средств продления жизни. В его состав входят мононенасыщенные жирные кислоты. Из-за них меньше повреждаются органы в процессе старения.