По словам медиков, ботулизм возникает при употреблении в пищу продуктов, заражённых ботулиническими микробами, чаще типами А и В. От человека к человеку инфекция не передаётся. Несмотря на то, что ботулизм регистрируется гораздо реже, чем другие кишечные инфекции и отравления, он продолжает оставаться актуальным и опасным для жизни заболеванием. Как не заразиться смертельно опасным заболеванием – читайте в материале «Соловей.Инфо».

ЗАРАЖЕНИЕ.

Ботулизм - это острое инфекционное заболевание, вызванное токсинами бактерии Clostridium botulinum, которые блокируют передачу нервных импульсов к мышцам и вызывают паралич. 

Выделяют несколько видов ботулизма в зависимости от того, как бактерия попадает в организм:

- Пищевой — возникает из-за продуктов, содержащих ботулинический токсин. Особенно опасны домашние консервы из овощей, грибов, мяса или рыбы, приготовленные без соблюдения санитарных норм и технологии стерилизации.

- Раневой — развивается из-за попадания почвы в рану. Образование токсина возможно, только если в ране созданы условия для прорастания спор.

- Младенческий — возникает из-за инфицирования грудных детей (в основном до 6 месяцев) спорами клостридии.

- Лекарственный — развивается при передозировке ботулотоксина, который применяется в лечебных или эстетических целях.

- Ботулизм неуточнённой природы — такой диагноз устанавливают, если заболевание подтверждено лабораторными анализами, но нет очевидной связи с продуктами или загрязнённой раной.

СИМПТОМЫ.

Первые симптомы ботулизма обычно проявляются через 12–36 часов после употребления заражённого продукта. Признаки заболевания включают: тошноту, рвоту, диарею или запор; сухость во рту, горле и носу; затруднённое глотание и речь; двоение или расплывчатость зрения; опущение верхнего века; боязнь света; паралич мышц глаз, лица, гортани, грудной клетки, конечностей.

В тяжёлых случаях возможно развитие дыхательной недостаточности и остановка сердца. 

При появлении симптомов ботулизма необходимо срочно вызвать скорую помощь!

БЫТ.

Чаще всего ботулизм возникает из-за употребления в пищу заражённых продуктов питания. Особенно опасны домашние консервы из овощей, грибов, мяса или рыбы, приготовленные без соблюдения санитарных норм и технологии стерилизации.

Некоторые продукты, которые могут вызвать ботулизм:
- низкокислотные консервированные овощи, например зелёная фасоль, шпинат, грибы и свёкла;
- рыба, в том числе консервированный тунец, ферментированная, солёная и копчёная;
- мясные продукты, например ветчина или сосиски.

Иногда ботулотоксин обнаруживается и в продуктах промышленного производства, например, в готовых к употреблению продуктах в упаковках с низким содержанием кислорода.

При подозрении на ботулизм необходимо срочно обратиться к врачу!

Ранее сообщалось, как защититься от укусов комаров.