Чтобы наш организм мог использовать фруктозу, печень должна преобразовать и усвоить ее.  Состояние, когда наш организм не способен ее переварить, называется непереносимостью фруктозы. Об этом рассказала к.м.н., доцент кафедры иммунологии МБФ Пироговского Университета Пащенко Ольга Евгеньевна.

По словам врача, человек с непереносимостью фруктозы может испытывать такие симптомы, как диарея, вздутие живота, газы, боли в животе. При более тяжелой форме непереносимости фруктозы, известной как наследственная непереносимость фруктозы,  симптомы развиваются в младенчестве. Без лечения у них могут развиться опасные для жизни осложнения, такие как почечная и печёночная  недостаточность.

Существует три типа непереносимости фруктозы: 

А) мальабсорбция фруктозы - дефект переваривания  фруктозы в кишечнике. В возникновении играют роль несколько факторов, включая генетику, инфекционные заболевания кишечника, образ жизни и потребление фруктозы.

Б) эссенциальная фруктозурия - недостаток фермента печеночной фруктокиназы. Самый легкий тип, может быть клинически незначимым. Чаще передается по наследству.

В) наследственная непереносимость фруктозы - самое тяжелое заболевание, проявляется с раннего возраста. Причина - генетический дефект гена, кодирующего печеночный фермент фруктозо-1-фосфатальдолазу. Происходит накопление фруктозы и ее отложение в печени и почках.  Развиваются тяжелые симптомы - желудочно-кишечные, желтуха, отёки, задержка роста и развития.

Диагностика непереносимости фруктозы проводится врачами-гастроэнтерологами, генетиками, эндокринологами. Используется специальный дыхательный тест, лабораторные анализы, при необходимости проводится биопсия печени.

Первые два типа заболевания могут проявляться легко и не приводить к каким-либо серьезным последствиям. При желудочно-кишечных стмптомах, дискомфорте достаточно ограничить употребление фруктозосодержащей пищи.

При более серьезной наследственной непереносимости фруктозы назначают пожизненную диету с полным исключением фруктозы.

Для того, чтобы понять или заподозрить непереносимость фруктозы, необходимо ведение пищевого дневника, где вы будете записывать употребляемые продукты и свои ощущения. Дневник может помочь выявить связь с приемом фруктозосодержащей пищи, отметила Пащенко.

Ранее гастроэнтеролог Титова объяснила, почему киви полезен для ЖКТ и как его правильно есть.