Роскачество советует не мыть мясо, яйца и грибы

© Pixabay.com
Лучше не мыть перед приготовлением грибы в упаковке, яйца и мясо птицы.

Об этом сообщает Роскачество со ссылкой на исследование министерства сельского хозяйства США и Университета штата Северная Каролина.

Скорлупа яиц имеет пористую структуру, поэтому от мытья бактерии вместе с водой способны попасть внутрь.

Гораздо быстрее портятся грибы, если впитывают влагу.

Во время мытья мяса птицы патогенные бактерии вместе с каплями воды распространяются по кухне, угрожая здоровью.