Например, бисфенол-А, используемый в упаковке продуктов, может из оболочки банки мигрировать в пищу.
Действие этого химического вещества медики связывают с болезнями сердца, диабетом 2 типа и сексуальной дисфункцией у мужчин.
При обработке не должным образом, в консервах находят бактерии Clostridium botulinum.
МедикФорум напоминает, что ботулизм может привести к смерти. Большинство случаев болезни связано с неправильным консервированием в домашних условиях.
Также, в некоторых консервах содержится много соли и сахара.