Об этом главный внештатный специалист-диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала АГН «Москва».
Гранат заслуженно называют «яблоком жизни». Он обладает «противовоспалительным, мочегонным, вяжущим и антисептическим свойствами, содержит значительное количество железа, витамина С, тиамина, пиридоксина, рибофлавина, пантотеновой и фолиевой кислот - веществ, нормализующих деятельность нервной системы».
Стародубова советует употреблять гранат в свежем виде. Его можно добавлять в салаты, а также блюда из мяса, птицы и овощей.
Выбирать нужно целые чистые плоды без проколов, пятен на кожуре и трещин с ровно срезанной плодоножкой.