Президент Испанской федерации обществ питания и диетологии Асенсьон Маркос советует не начинать день с пищи, которая содержит избыток насыщенных жиров. Это – мясные продукты и промышленная выпечка.
Также, не стоит пить на завтрак кофе из-за возможной изжоги или икоты. Это же касается цитрусовых, усиливающих кислотность. А газировку лучше вообще исключить из рациона.
Испанские диетологи советуют на завтрак злаковые, молочные продукты и фрукты. Можно добавить яйца, немного курицы, тунца или вареной индейки.
Орехи лучше всего есть именно утром, за исключением арахиса, который относится к бобовым.