Врач-диетолог Елена Соломатина заявила «Вечерней Москве» о том, что более полезными являются термически обработанные помидоры.
Она советует их тушить непродолжительное время на медленном огне.
«При гастрите, язве томаты противопоказаны», - предупреждает доктор. Причиной этого является большое количество органических кислот, содержащихся в помидорах.
Вместо кетчупа Соломатина советует использовать качественную томатную пасту.