Об этом заявили мексиканские ученые из Департамента медицинских наук в Столичном автономном университете.
Они выяснили, что огурцы улучшают механизмы контроля над содержанием глюкозы в крови и способствуют снижению ее уровня.
Овощ имеет полезное свойство снижать окислительный стресс, который играет серьезную роль в развитии диабета.