Эксперты предупредили об опасности продуктов с высоким содержанием фосфатов.
Они широко применяются в пищевой промышленности в качестве стабилизаторов и регуляторов кислотности.
Важно, чтобы фосфор поступал в организм в соотношении 1:1 с кальцием. Иначе произойдет нарушение фосфорно-кальциевого обмена. Последний минерал вымывается из костей, что может приводить к остеопорозу.
«Старайтесь, чтобы в вашем рационе было как можно меньше готовых продуктов: вареных и копченых колбас, сосисок, полуфабрикатов, крабовых палочек, чипсов, плавленых сыров, газированных напитков с высоким содержанием фосфора», - цитирует «Лента.ру» содержание исследования.