Полезнее гречки оказались пять круп

© Pixabay.com
Гречку называют «царицей круп».

Однако, киноа, камут, сорго, тэфф и амарант оказались полезнее ее.
Не многие знают даже название этих экзотических круп.

Так, киноа богата полезными жирами, такими как Омега-3. Эта мелкая крупа светло-коричневого цвета имеет приятный ореховый привкус.

Камут является одним из видов пшеницы. В этой крупе много белка и клетчатки. Отметим, что в России ее купить сложно.

Суданская крупа сорго также содержит много белка. Имеются в ней витамины B1, B2 и B6.

Тэфф необходим тем, кто имеет аллергию на глютен. В этой крупе много белка и витамина С.

Амарант богат не только белком, но и лизином. А свален является сильным природным иммуномодулятором. В амарантовой крупе также содержатся витамины B1, A, PP, B2, B4, C, B9, сообщают «Лениногорские вести».