В этот напиток добавляют азот.
Об этом радио Sputnik рассказала кофейный блогер Ольга Игнатьева.
Для приготовления напитка используется крепкий кофе холодного заваривания. Его насыщают инертным газом при помощи оборудования, используемого в пивной промышленности.
Мелкие пузырьки азота создают бархатистую текстуру. Газ придает кофе сладость и сливочность.
Игнатьева предостерегла от злоупотребления этим напитком.
«Так, если выпить 200 миллилитров нитро кофе, то это очень сильно подействует на нервную систему», - предупредила блогер.