Так считает американский биохимик Колин Кэмпбелл.
«Плохими» он назвал рафинированные, быстрые углеводы. Они содержатся в белом хлебе, печенье, конфетах, тортах и других продуктах.
Ученый рекомендует неочищенные, медленные углеводы.
Они содержатся в цельнозерновом хлебе и в грубых неочищенных крупах.
Также, такие углеводы есть в яблоках, киви, тыкве, авокадо и недозрелых бананах.
Ученый еще назвал бобовые, особенно он отметил фасоль.
«Если вы замените жирную пищу нерафинированными углеводами, то незаметно для себя сократите потребление калорий и похудеете», - заключил доктор Кэмпбелл.