Миф о пользе пива для костей опровергла диетолог

© Pixabay.com
Содержащийся в пиве ячмень, может укреплять кости.

Об этом заявили немецкие ученые из Берлина.

В ячмене содержится коллаген, который необходим для соединительных тканей человека, в том числе для костей, хрящей и сухожилий. Этот белок считают полезным при остеопорозе.

С мнением немецких ученые не согласна специалист «Роскачества» Марият Мухина.

«Ячмень полезен в виде ячменя, а не в виде пива», - сказала доктор медицинских наук изданию LIFE.

С пиве огромное количество сивушных масел, в несколько раз больше, чем в водке и вине. Они являются самыми токсичными соединениями на нервной ткани.

«В каше ячмень больше простимулирует коллаген, чем те следы, которые находятся в пиве», - добавила диетолог.

Также этого белка много в крупах, бобовых, улитках и моллюсках.