Об этом RT рассказала врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева.
В защите от сезонных заболеваний огромную роль играет вещество бета-каротин – предшественник витамина А. Им богаты овощи и фрукты насыщенного оранжевого и желто-оранжевого цвета. Это - абрикосы, персики, внутри желтая слива, тыква, морковь и дыня.
Витамин А защищает слизистые верхних дыхательных путей от проникновения бактерий и вирусов. Но в чистом виде он бывает токсичным.
Этот витамин еще содержится в молочных продукта. Но, жирность их велика, поэтому важно соблюдать меру.
Что важно, бета-каротин накапливается в печени, а в нужный момент трансформируется в этот важный и нужный витамин А.
Также, осенью важен витамин С, который улучшает клеточный иммунитет и является хорошим антиоксидантом, защищая клетки организма от повреждений.
Solovei.info еще сообщал, что регулярное употребление малины снижает сахар и выводит токсины.