Так считает известный диетолог Светлана Фукс. Она напомнила, что раньше чеснок прежде всего был лекарством. Он и сейчас применяется активно в народной медицине. Сок чеснока обладает противовоспалительным действием, подавляет рост бактерий – с этим диетолог согласна лишь отчасти. А вот его противовирусное действие не подтверждено доказательной медициной. Чеснок не влияет на продолжительность и тяжесть простудных заболеваний.
Пользу он принесет только в небольших количествах. «В сыром виде его компоненты раздражают слизистую оболочку органов пищеварения, желче- и мочевыводящих путей», - предупредила диетолог. Поэтому, можно вызвать обострение хронических заболеваний этих органов. Чеснок в умеренном количестве при отсутствии противопоказаний можно есть в количестве до 15 г в день.
Ранее Solovei.info писал, что Роспотребнадзор не верит в пользу лимона, аскорбиновой кислоты чеснока и лука для укрепления иммунитета.