Об этом заявили специалисты Роспотребнадзора. Майонез можно приготовить в домашних условиях из яичного желтка, растительного масла (подсолнечного или оливкового), уксуса, горчицы, соли и пряностей. Он станет источником настоящего вкуса и принесет пользу здоровью.
При покупке майонеза в магазине необходимо придерживаться нескольких правил. Он не должен содержать много пузырьков воздуха и комков. В закрытой упаковке майонез хранится не более 30-45 дней при температуре, не превышающей +10. После вскрытия желательно использовать его в течение недели.
В магазинах можно приобрести множество «лёгких» заправок, которые содержат меньше жиров, но в них слишком много сахара и соли. Также специалисты напомнили, что обилие в салатах зеленых листьев не сделают автоматически блюда полезными и низкокалорийными. Ранее Роспотребназор назвал сроки хранения салатов.