Об этом врач-диетолог Ольга Перевалова рассказала в эфире радио Sputnik. В свежем апельсине могут содержаться две суточные дозы витамина С. Обычному человеку этого вполне достаточно. В апельсинах также много витаминов группы B. Они укрепляют иммунитет и благоприятно влияют на работу сосудов.
В кожуре апельсинов имеются каротиноиды, являющиеся растительной формой витамина А, который называют «витамином красоты». Чтобы получить от этого фрукта максимальную пользу, его нужно есть целиком. Апельсин необходимо употреблять вместе с перегородками и с кожурой, не нарезая. Также можно натереть цедру, высушить ее и добавлять в чай.
А вот в апельсиновом соке будет большое количество фруктозы, которая даст огромную нагрузку на поджелудочную железу. При нарезании происходит соприкосновение с ножом витамина C, что приводит к окислению и потере его части.
Solovei.info также выяснил, каким фруктам нужно отдать предпочтение весной.