Об этом передает издание NLM, ссылаясь на исследование ученых. Они проанализировали влияние фисташек на уровень холестерина, артериальное давление и здоровье кровеносных сосудов. Изучалось здоровье добровольцев, которые ежедневно ели эти орехи.
У участников эксперимента снизилось на 1,82 мм/рт. ст. систолическое (верхнее) давление и на 0,8 мм/рт. - диастолическое (нижнее). Отмечается, что добровольцы употребляли несоленые орехи.
Фисташки оказались мощным источником L–аргинина. Эта аминокислота способна предотвращать образование тромбов и затвердение артерий. Также уровень «плохого» холестерина упал на четверть после трех недель употребления фисташек.
Solovei.info отмечал, что эти орехи способны восполнить в организме недостаток белка. Это особенно важно для вегетарианцев. У них после отказа от мяса возникает дефицит высококачественного белка, потому фисташки помогут решить эту проблему.