В этом уверена диетолог Елена Тай. Она пояснила РИА Новости, что продукты растительного происхождения благотворно влияют на микрофлору пищеварительной системы. Доктор рекомендует хумус и бобовые. В их составе есть микронутриенты, пищевые волокна, легкоусвояемые белки и пектины.
В результате достаточно долго длится насыщение после ужина. Также пищеварение приходит в норму. Бобовые имеют весьма низкий гликемический индекс, а это препятствует ожирению. Елена Тай советует включить в рацион питания горох, фасоль и чечевицу. Особенно эти продукты хороши на ужин.
Solovei.info писал, что при замене жирной пищи нерафинированными углеводами можно сократить потребление калорий и похудеть. Поэтому американский биохимик Колин Кэмпбелл рекомендует бобовые, особенно он отмечает фасоль. Также неочищенные, медленные углеводы содержатся в киви, яблоках, тыкве, недозрелых бананах, авокадо, в цельнозерновом хлебе и грубых неочищенных крупах.