Об этом РИА Новости сообщила диетолог Ирина Рыль. По ее мнению, говядина необходима пациентам с анемией и пониженным гемоглобином. Она содержит качественные аминокислоты и белки, необходимые для выработки нужного для кожи и суставов коллагена.
Также коровье мясо помогает вырабатывать тестостерон. Он важен для мужчин. Белок в говядине способствует наращиванию у спортсменов мышечной массы. Для худеющих важно, что в этом мясе отсутствуют углеводы, а жира – немного.
Полезна говядина при сахарном диабете. Она содержит цинк и таурин, укрепляющие иммунитет. А витамины группы В незаменимы для иммунитета и нервной системы. Поэтому Ирина Рыль призвала чаще употреблять говядину.
Solovei.info ранее отмечал, что на это мясо в России спрос достиг минимальных значений за 10 лет и опустился до 1,94 млн тонн. Дело в том, что в целях экономии граждане выбирают более дешевые варианты источников белка.