Об этом РИА Новости заявила диетолог Светлана Зеленцова. Она напомнила, что потребление сахара приводит к повышению калорийности рациона, в результате масса тела человека становится высокой. Клетки становятся нечувствительными к этому веществу, и развивается инсулинорезистентность, приводящая к диабету. В целом, сахар снижает иммунитет.
Также усиливается процесс гликации белков. Нарушается их структура. Функция коллагена работает плохо, из-за этого происходит старение кожи. Диетолог призвала обращать внимание на неявные источники сахара. Его добавляют в хлеб, полуфабрикаты, промышленные соусы, творог, йогурт, соки, нектары, сухие завтраки, мюсли, а также в консервированные фрукты и овощи. На этикетке пишут: инвертный сироп, гидролизированный крахмал, глюкоза. За этими названиями скрывается сахар, предупредила Светлана Зеленцова.
Solovei.info писал, что самый опасный вид жира образует на животе сладкая газировка.